Konya Etliekmeği Artık TSE Belgeli
Konya Büyükşehir Belediyesi iştiraki Konbeltaş, TSE K 662 Etliekmek Standardı'nı Türkiye'de alan ilk kuruluş oldu.
Konya’nın gastronomi simgelerinden biri olan etliekmek, artık sadece lezzetiyle değil, belgesiyle de güven veriyor.
Konya Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraki Konbeltaş A.Ş., Türk Standartları Enstitüsü (TSE) iş birliğiyle hazırlanan “TSE K 662 Etliekmek Standardı”nı Türkiye’de ilk uygulayan kurum olarak önemli bir başarıya imza attı.
KONBELTAŞ, TÜRKİYE'DE BİR İLKE ÖNCÜLÜK ETTİ
Konya Ticaret Odası'nda düzenlenen “TSE – Sektör Buluşması” programında takdim edilen belge, Konbeltaş’ın kalite, hijyen ve üretim standardı konusundaki hassasiyetini tescilledi.
Konya Mutfağı ve Kırkikindi tesislerinde hali hazırda bu standartlara uygun üretim yapan Konbeltaş, geleneksel etliekmek kültürünü modern kalite anlayışıyla birleştirdi.
YEREL İŞLETMELERE İLHAM OLDU
Konbeltaş’ın bu adımı, Konya merkezli üç firmanın daha aynı standarda geçmesini sağladı.
Böylece Konya, TSE K 662 Etliekmek Standardı’nı benimseyen ilk şehir oldu. Hem Konya’nın gastronomi markasına güç katan hem de tüketiciye güven veren bu girişim, yerel mutfakların ulusal çapta değer kazanması adına örnek teşkil ediyor.
