Ayağından Çıkan Alevle Yemek Pişiren Aşçı: Ateşbazı Veli Türbesi
Konya, Hz. Mevlana'nın aşçısı Ateşbazı Veli'nin türbesine ev sahipliği yapıyor. Dünyanın ilk ve tek aşçı türbesi olarak bilinen bu mekan, ayaklarından çıkan alevle yemek pişirdiği rivayet edilen Veli'nin ilginç hikayesini yaşatıyor.
Konya, Mevlana Celaleddin Rumi'nin manevi mirasının yanı sıra, onun dergahında yaşamış önemli şahsiyetlerin izlerini de taşıyan bir şehir.
Bu izlerden en ilginçlerinden biri de, dünyanın bilinen ilk ve tek aşçı türbesi olan ve Hz. Mevlana'nın baş aşçısı Ateşbazı Veli Hazretleri'nin ebedi istirahatgahıdır.
MEVLANA'NIN MUCİZEVİ AŞÇISI: ATEŞBAZI VELİ
Asıl adı Yûsuf bin İzzeddin olan Ateşbazı Veli'nin, Horasan'dan Konya'ya geldiği ve Hz. Mevlana'nın dergahında aşçıbaşı olarak hizmet ettiği rivayet edilir.
Dergahta yemek pişirmek, Mevlevi geleneğinde nefsi terbiye etmenin en önemli yollarından biri olarak kabul edildiğinden, Ateşbazı Veli de dergahın saygı duyulan önemli bir şahsiyetiydi.
"ATEŞLE OYNAYAN" LAKABI NEREDEN GELİYOR?
Ateşbazı Veli'ye "ateşle oynayan" anlamına gelen bu unvanın verilmesi, dilden dile dolaşan şu meşhur menkıbeye dayanır:
Bir gün dergahın mutfağında odun biter ve yemekleri pişirecek ateş kalmaz. Durumu Hz. Mevlana'ya arz eden Ateşbazı Veli, hiç beklemediği bir cevapla karşılaşır.
Mevlana'nın latifeyle, "Kazanın altına ayaklarını sok da kaynatıver!" demesi üzerine, Veli hiç tereddüt etmeden denileni yapar. Ayak parmaklarından çıkan alevlerle kazandaki aşı pişirmeye başlar. Bu kerameti gören Hz. Mevlana, sırrın açığa çıkmasından hoşnut olmayarak, "Hay âteşbâz, hay!" (Vay ateşle oynayan, vay!) der. O günden sonra Yûsuf bin İzzeddin, "Ateşbaz" unvanıyla anılmaya başlar.
ZİYARETÇİLER İÇİN MANEVİ BİR DURAK
Meram ilçesinde, Mevlana Müzesi'ne yürüme mesafesinde bulunan bu eşsiz türbe, günümüzde Konya'nın önemli inanç turizmi duraklarından biridir. Sadece Mevlevi kültürüne ilgi duyanlar değil, aynı zamanda dünyanın dört bir yanından gelen aşçılar ve gastronomi profesyonelleri de kendileri için bir "pir" olarak gördükleri Ateşbazı Veli'nin türbesini ziyaret ederek dua ediyor.
